Thực đơn Việt Nam

Đậu nành Nhật đảo với dầu ớt & muối.

Rau củ tươi theo mùa dùng kèm sốt phô mai xanh nhà làm. (v)

Khoai tây chiên miếng dày vàng giòn, dùng kèm tương cà. (v)

Khoai tây chiên đảo sốt nước mắm ngọt và bơ, phủ cá bào khô Nhật Bản & hành lá.

Khoai tây chiên đảo cùng dầu nấm truffle, phô mai parmesan & được phủ với sốt truffle mayo nhà làm béo ngậy. (v)

Hành tây cắt khoanh tẩm bột bia chiên giòn dùng kèm sốt mayo tỏi nhà làm. (v)

Xúc xích Đức hun khói, ăn kèm với mù tạt vàng, tương cà & dưa chua nhà làm.

Bánh bột mì tortillas chiên giòn phủ sốt bò bằm cay Dragon của 7 Bridges, salsa, kem chua, phô mai cheddar & ớt Jalapeño.

Gà ướp bia chiên giòn, trộn với bột ớt Togarashi. Dùng kèm sốt wasabi mayo nhà làm và sốt ớt cay Dragon đặc trưng.

Bộ ba phô mai hài hòa gồm phô mai xanh, cheddar đậm vị và phô mai dê địa phương - Dani Farm, dùng kèm mứt dứa gừng tự làm, hạt rang, trái cây sấy khô, bánh cracker bã bia và bánh mì bã bia nhà làm.

Ba loại sốt đầy màu sắc: baba ghanoush hun khói, hummus chanh muối chua nhẹ và pesto hạt điều béo mịn. Dùng kèm dưa muối chua, thanh rau củ tươi, ô liu và bánh mì, cracker bã bia tự làm. (v) *Có chứa các loại hạt

Tôm sú cỡ lớn tẩm bột bia Yuzu chiên giòn, ăn kèm khoai tây chiên và sốt tartare nhà làm.

Hỗn hợp rau xanh, thảo mộc tươi, hành tây đỏ, cà chua, dưa leo và ớt chuông đầy màu sắc, trộn với sốt chanh muối đậm vị. Tươi mát, nhẹ nhàng và đầy hương vị. (chay)

Cải xoăn tươi, táo, củ dền và hạt điều rang dùng kèm phô mai dê Dani Farm, hoàn thiện với sốt giấm bia và mù tạt nhà àm.

Một miếng bò Úc 100% nướng kiểu ép mỏng, phủ phô mai cheddar tan chảy, dưa leo ngâm và sốt mayo tỏi nhà làm. Đơn giản, mọng nước và luôn vừa miệng.

Hai miếng bò Úc 100% mọng nước, gấp đôi lớp phô mai Cheddar tan chảy, cùng dưa leo ngâm và sốt mayo tỏi đậm vị nhà làm. Đủ làm thỏa mãn cơn đói.

Hai miếng bò Úc 100% được nướng kiểu ép mỏng chồng lớp thịt heo xông khói giòn, phô mai cheddar, trứng ốp la, xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo ngâm và sốt mayo tỏi nhà làm - tất cả trong cùng một chiếc burger đậm vị khó cưỡng.

Đùi gà không xương chiên giòn, dưa leo ngâm, phô mai cheddar tan chảy, xà lách bắp cải trộn và sốt mayo tỏi.

Đùi gà không xương chiên giòn áo sốt buffalo cay tự làm, thêm xà lách bắp cải trộn giòn, dưa leo ngâm và sốt mayo tỏi.

Thịt vai heo xé kiểu hun khói, ăn kèm xà lách bắp cải trộn, táo, hành lá, dưa leo ngâm và sốt Bia BBQ cay nhẹ.

Cánh gà chiên giòn trộn với sốt ớt Dragon của 7 Bridges — lên men ba lần với bia và hoàn thiện với một chút bơ cho vị cay sâu, đậm, lan tỏa vừa đủ.

Cánh gà chiên giòn trộn với sốt buffalo nhà làm — từ bia lên men lại thành giấm chua nhẹ, hòa cùng ớt lên men. Hoàn thiện với bơ cho độ cay và độ béo cân bằng hoàn hảo.

Cánh gà chiên đảo cùng nước mắm ngọt và bơ, ớt tươi và rau mùi thơm. Ngọt, mặn và ngập tràn vị umami.

Tôm sú cỡ lớn nướng, phục vụ trên sốt hạt điều xông khói romesco, kèm bí ngòi nướng, hành lá và hạt bí rang. Ăn kèm bánh mì từ bã bia nhà làm, thơm ngon đến giọt sốt cuối cùng. *Có chứa hạt"

Nấm bào ngư nướng phục vụ trên sốt hạt điều xông khói romesco kèm bí ngòi nướng, hành lá và hạt bí rang. Ăn kèm bánh mì từ bã bia nhà làm, tạo nên món ăn chay đầy đặn, phong phú về hương vị và kết cấu. (chay) *Có chứa hạt

Thịt viên kiểu New York (thịt lợn và thịt bò) hầm trong sốt cà chua đậm đà, dùng kèm mì spaghetti và phủ phô mai mozzarella tan chảy. Món ăn ấm áp, đầy hương vị và tinh thần thành phố lớn.

Tôm sú cỡ lớn áp chảo với dầu ô liu, tỏi và ngò tây tươi, sau đó trộn cùng mì spaghetti và hoàn thiện với một chút phô mai Parmesan. Món ăn nhẹ nhàng, tinh tế và tràn đầy hương vị biển cả.

Nấm hương shiitake tươi và bí ngòi xanh trộn cùng mì spaghetti trong sốt pesto nhà làm, hoàn thiện với parmesan bào và một ít ớt khô cho vị cay nhẹ. Một món chay tươi tắn, đậm vị umami. (chay) *Có chứa các loại hạt*Contains nuts

200gr bò steak chín tái được ủ 3 ngày với muối Koji nhà làm, tạo độ mềm và vị umami đậm đà mà gia vị thường không thể sánh bằng. Phục vụ kèm sốt chấm Yuzu ponzu, salad kiểu Á và ớt ngâm.

Brownie socola đặc, ẩm, được làm từ bia đen stout của 7 Bridges cho vị đậm mạch nha, dùng ấm với một viên kem vani béo mịn — phiên bản phá cách mạnh mẽ và phảng phất men cho món tráng miệng kinh điển.

2 viên kem vani dùng kèm một chiếc bánh quy nhà làm.

Cheesecake nướng kiểu cổ điển với nhân vani béo mịn và đế bánh quy bơ giòn.